“春苗營養(yǎng)廚房”啟用 3.6萬東營師生吃上營養(yǎng)餐

東營市“春苗營養(yǎng)廚房”啟用揭牌儀式昨日舉行

　　10月23日中午，廣饒縣大碼頭鎮(zhèn)西劉橋?qū)嶒?yàn)學(xué)校內(nèi)，上完課的孩子們排隊(duì)陸續(xù)走進(jìn)學(xué)生食堂就餐�！按好鐮I養(yǎng)廚房”落戶該校以來，就餐環(huán)境更干凈整潔了。飯菜豐富、營養(yǎng)搭配均衡，孩子們頓頓吃得香甜。

　　當(dāng)天，“春苗營養(yǎng)計(jì)劃”項(xiàng)目實(shí)施經(jīng)驗(yàn)交流暨東營市“春苗營養(yǎng)廚房”啟用揭牌儀式在該學(xué)校舉行。全國人大常委會(huì)原副委員長、中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)主任顧秀蓮和山東省關(guān)心下一代工作委員會(huì)主任高新亭共同為東營市“春苗營養(yǎng)廚房”的啟用進(jìn)行揭牌，多名省市領(lǐng)導(dǎo)參加了此次活動(dòng)，共同見證了這一時(shí)刻。江西、貴州、甘肅等地關(guān)工委的負(fù)責(zé)人也走進(jìn)西劉橋?qū)嶒?yàn)學(xué)校，交流學(xué)習(xí)“春苗營養(yǎng)廚房”管理經(jīng)驗(yàn)。

　　“春苗營養(yǎng)廚房”項(xiàng)目

　　惠及我市3.6萬師生

　　據(jù)介紹，春苗營養(yǎng)計(jì)劃是安利公益基金會(huì)與中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)共同推出的公益項(xiàng)目，主要通過為貧困地區(qū)的中小學(xué)校配備營養(yǎng)廚房、培訓(xùn)廚房管理員，嘗試解決中西部貧困兒童的營養(yǎng)缺乏狀況。開展近三年以來，安利公益基金會(huì)總計(jì)投入近9000萬元，在全國13個(gè)省建成了1700多所“春苗營養(yǎng)廚房”，培訓(xùn)了2000余名廚房管理員，受益兒童累計(jì)超過100萬人。去年12月，東營市被中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)確定為山東省實(shí)施“春苗營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)單位。這是“春苗營養(yǎng)廚房”項(xiàng)目在東部較發(fā)達(dá)地區(qū)的一次探索和創(chuàng)新。

　　東營市“春苗營養(yǎng)廚房”項(xiàng)目啟動(dòng)以來，已為全市41所農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校配備了廚房設(shè)備，其中包括9所小型廚房、10所中型廚房、22所大型廚房，惠及師生36000余人。截至目前，市財(cái)政已累計(jì)投入資金440余萬元，安利公益基金會(huì)投入近百萬元。我市在年底還將為10所農(nóng)村學(xué)校建立“春苗營養(yǎng)廚房”，全年完成51所“春苗營養(yǎng)廚房”的目標(biāo)，幫助改善農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校的廚房條件，為學(xué)生營養(yǎng)改善提供保障。

　　將東營打造成

　　東部農(nóng)村學(xué)校食堂模板

　　西劉橋?qū)嶒?yàn)學(xué)校學(xué)生食堂里的電子屏上寫著“今日食菜譜”，上面寫著：“早餐：咸菜、面湯、饅頭、雞蛋、火腿；午餐：排骨燉冬瓜、雞蛋炒黃瓜、蘑菇雞蛋湯；晚餐：豬肉炒白菜、豬肉炒芹菜、西葫蘆雞蛋湯�！睋�(jù)介紹，學(xué)校的“春苗營養(yǎng)廚房”每天對(duì)當(dāng)天的食譜進(jìn)行公布。

　　“食堂的飯菜可口，花樣多，而且營養(yǎng)搭配合理�！痹搶W(xué)校8年級(jí)1班的學(xué)生姜珊說。8年級(jí)3班的燕道凱告訴記者：“食堂干凈、衛(wèi)生，我們吃得舒心，家長也很放心�！�

　　“學(xué)�，F(xiàn)有師生近2800人，而原來的食堂面積小，不能滿足現(xiàn)實(shí)需求。當(dāng)新食堂建成時(shí)，我們搭上了東營市‘春苗營養(yǎng)廚房’項(xiàng)目的車�！蔽鲃�橋?qū)嶒?yàn)學(xué)校校長燕林海告訴記者，“市關(guān)工委和安利公益基金會(huì)大力投資，提升了廚房配套設(shè)施，讓學(xué)生們實(shí)現(xiàn)了從過去‘吃飽型’到‘營養(yǎng)型’的轉(zhuǎn)變，讓他們?cè)趯W(xué)校就餐時(shí)體驗(yàn)到家的溫暖�！�

　　據(jù)市關(guān)工委的負(fù)責(zé)人介紹，我市還將“春苗營養(yǎng)廚房”項(xiàng)目與感恩教育、詩文誦讀、才藝培養(yǎng)“三項(xiàng)活動(dòng)”結(jié)合起來，開展了種養(yǎng)殖基地參觀、餐前誦讀、“光盤行動(dòng)”、營養(yǎng)搭配知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生樹立感恩意識(shí)、節(jié)儉意識(shí)，自覺珍惜糧食、珍惜他人勞動(dòng)成果。

　　“‘春苗營養(yǎng)廚房’項(xiàng)目為解決農(nóng)村兒童營養(yǎng)供餐問題提供了系統(tǒng)的解決方案，做好硬件、軟件支撐，即廚房配備和人員培訓(xùn)。通過營養(yǎng)配餐讓學(xué)生們吃好、吃得健康�！敝袊�關(guān)心下一代工作委員會(huì)兒童發(fā)展研究中心春苗項(xiàng)目辦常務(wù)副主任宋立英在接受記者采訪時(shí)說，東營市作為“春苗營養(yǎng)廚房”項(xiàng)目在東部發(fā)達(dá)地區(qū)的試點(diǎn)單位，對(duì)該項(xiàng)目非常重視，地方政府大力支持、加大投入、監(jiān)督實(shí)施，讓更多孩子受益。

　　“‘春苗營養(yǎng)廚房’項(xiàng)目在東營的實(shí)施，幫助解決了幾十所農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生營養(yǎng)、安全就餐問題。”安利公益基金會(huì)副理事長、春苗專項(xiàng)基金管委會(huì)副主任兼秘書長匡冀南說，希望把東營的“春苗營養(yǎng)廚房”打造成東部地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂的模板，為周邊地區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。 (記者 李紅佳)