學(xué)校食堂全省評(píng)優(yōu) 東營6家光榮上榜

　　27日，山東省教育廳公示了2013年度第一批省級(jí)餐飲安全示范學(xué)校食堂名單，全省121家學(xué)校食堂上榜，其中東營有6家。通過公示，這些食堂將接受社會(huì)各界的監(jiān)督。
　　據(jù)了解，按照《山東省學(xué)校食堂餐飲安全示范創(chuàng)建工作方案》，經(jīng)學(xué)校自愿申報(bào)、食品藥品監(jiān)管和教育行政部門聯(lián)合逐級(jí)推薦，省食品藥品監(jiān)督管理局和省教育廳依據(jù)《山東省2013年省級(jí)學(xué)校食堂餐飲安全示范創(chuàng)建評(píng)定驗(yàn)收工作方案》組織驗(yàn)收評(píng)定，最終擬定山東大學(xué)中心校區(qū)齊園餐廳等121家學(xué)校食堂為2013年度第一批省級(jí)餐飲安全示范學(xué)校食堂，公示期為10天，到12月6日截止。
　　其中，東營的6家學(xué)校食堂分別是東營職業(yè)學(xué)院三食堂、山東省墾利第一中學(xué)食堂、墾利縣第三實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂、墾利縣勝興幼兒園食堂、廣饒縣廣饒街道辦事處顏徐學(xué)校食堂和廣饒縣稻莊鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂。
　　據(jù)介紹，此次評(píng)定安全示范學(xué)校食堂要求學(xué)校建立了以校長為學(xué)校食堂餐飲安全第一責(zé)任人的責(zé)任體系，并且根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，有健全的學(xué)校食堂餐飲安全管理制度，還能有效實(shí)施，而在餐飲安全量化分級(jí)管理年度等級(jí)上已評(píng)為A級(jí)，在食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達(dá)到100%，從業(yè)人員健康證持證率達(dá)到100%。