酒店降低年夜飯“門檻”東營馬年年夜飯價格降低

　　大眾網東營12月24日訊 據(jù)黃河口晚刊消息，12月23日，距春節(jié)還有一個多月，記者聯(lián)系了我市的幾家星級酒店了解到，大部分酒店年夜飯預訂已經開始，也有個別酒店表示今年不再預訂年夜飯，將從臘月二十八開始放假到正月初四。在馬年年夜飯的價位上，多數(shù)酒店都表示今年價格比去年有所降低。

　　“去年我們酒店年夜飯每位168元起，今年降低了些，每位僅128元起。房間從8人間到24人間都有，可隨時預訂。”位于東三路的一家酒店表示，年夜飯從12月開始已經陸續(xù)預訂了幾桌，雖是年夜飯，但每位128元的價位跟平時用餐幾乎沒差別，這么做也希望能吸引更多的家庭選擇在酒店吃年夜飯。

　　淄博路上的一家大型酒店表示，春節(jié)期間部分員工放假，年夜飯雖然可以正常預訂，但安排的房間比較少。記者還發(fā)現(xiàn)，去年2600元的10人年夜飯今年價位更加“親民”，今年價格降至1888元。一家位于黃河路的大型酒店也推出了“平民”年夜飯，最低一桌僅688元。負責餐飲預訂的趙經理表示，今年酒店也是更多地考慮到工薪階層的消費能力，在保證商務年夜飯“高端、大氣、上檔次”的基礎上，也推出了一些家常菜年夜飯，去掉了海參、鮑魚，多了幾道糖醋排骨、菌類菜等家常菜，不僅更符合顧客口味，也降低了用餐費用，受到很多市民的歡迎。

　　從我市年夜飯的預訂情況來看，星級和大型酒店占了大多數(shù)，而中小型酒店比較少。市民唐女士告訴記者，她今年打算在飯店吃年夜飯，但問了幾家平時經常去的飯店，結果沒有一家能預訂年夜飯，都表示春節(jié)期間不營業(yè)。運河路、淮河路的幾家中小型酒店表示，春節(jié)期間所有員工都放假，正月初四才營業(yè)。

　　劉先生是一家酒店的負責人，不少老顧客很早前就問他能不能訂年夜飯，他都拒絕了。他說不僅是自己想和家人團聚，也考慮到酒店員工們的心態(tài)，春節(jié)都想回家團聚，即使給他們三倍、五倍工資，愿意留下的也不多。

　　“要么在家吃，要么下館子”，而現(xiàn)在年夜飯又有了“新吃法”。記者了解到，市面上出現(xiàn)了一種“半成品年夜飯禮盒”的產品，大部分都是由酒店或食品公司制作，顧客可以按照各種套餐選擇購買。西城一家餐飲店的市場部宋經理表示，去年他們就曾推出過半成品年夜飯，從銷售情況來看，半成品年夜飯更受歡迎。 (記者 文壽)