糖葫蘆和生水餃放一起 易交叉感染小心“中招”

　　大眾網(wǎng)東營(yíng)1月13日訊 據(jù)黃河口晚刊消息，冰糖葫蘆竟然和冷凍水餃放在一起，銷售人員直接用手拿，醫(yī)生提醒廣大消費(fèi)者，直接食用的食品和其他食品混放，小心“中招”。

　　近日，記者在西城濟(jì)寧路興河南區(qū)西邊的一家超市看到，超市內(nèi)的一個(gè)冰柜里，冰糖葫蘆未經(jīng)任何包裝“赤裸裸”地躺在冰柜里，在它旁邊“躺”著的是冰凍水餃，還有一大堆的冰激凌。

　　記者提出要買冰糖葫蘆時(shí)，超市的銷售人員拉開(kāi)冰柜就讓記者選。記者伸手進(jìn)去選冰糖葫蘆時(shí)，超市銷售人員并未制止。記者拿起一串冰糖葫蘆時(shí)，看到上面冰糖有點(diǎn)化了，超市銷售人員將手從口袋里拿出來(lái)，在冰箱里扒拉了一下，從底層拿出幾串冰糖葫蘆說(shuō)：“那你就拿下面的，下面的都沒(méi)化�！庇浾甙l(fā)現(xiàn)，超市銷售人員在拿取食品時(shí)，并未戴任何防護(hù)工具。

　　當(dāng)記者提出水餃和冰糖葫蘆放在一起不衛(wèi)生時(shí)，超市銷售人員告訴記者，不會(huì)的，很衛(wèi)生，食品是凍起來(lái)的，也都是吃的東西，沒(méi)有問(wèn)題。

　　隨后，記者咨詢了勝利油田中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科萬(wàn)國(guó)華主任，她告訴記者，冰凍的水餃屬于半成品，而這種生的東西在一定條件下容易滋生細(xì)菌，而冰糖葫蘆未經(jīng)包裝“裸賣”，食品容易沾有細(xì)菌，吃下去容易引起腹瀉、惡心等消化系統(tǒng)的疾病。另外，超市銷售人員直接用手觸碰食品，也容易傳染病菌。所以像這樣貯藏的食品，市民一定要注意。

　　記者將這一情況反映給了市工商局，工作人員告訴記者，《食品安全法》規(guī)定生鮮制品和直接食用的食品應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)存在一定溫度下，而且應(yīng)當(dāng)進(jìn)行空間隔離，防止交叉感染。銷售人員也應(yīng)當(dāng)使用消毒、清潔的售貨工具。超市的這種行為顯然是不符合規(guī)定的，他們將對(duì)超市進(jìn)行檢查，若情況屬實(shí)，責(zé)令其整改。 (本報(bào)記者)