冰箱滿滿年貨剩一堆 東營市民為“掃尾”發(fā)愁

　　大眾網(wǎng)東營3月29日訊 “年前本來就多備了些年貨，過年時兒女又帶了不少熟食和其他肉類食品，到現(xiàn)在，春節(jié)已經(jīng)過去快兩個月了，家里冰箱還是滿滿的�！苯�日，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，西城雅苑小區(qū)的李大爺老兩口開始為自家冰箱中還未“解決”的年貨發(fā)起了愁�！皷|西吃也吃不了，丟了也怪可惜。放在陽臺上的年貨，氣溫升高眼看就要化了�！�

　　過年備年貨是家家戶戶的習(xí)俗，李大爺家更不例外。為了能讓孩子們熱熱鬧鬧回家過年，還沒等進入臘月，李大爺老兩口就開始趕集市備齊雞鴨魚肉。抱著“臨近年根會漲價，提前買東西便宜”的想法，二老讓一家肉店灌了20斤臘肉后又在早市上買了半只羊、一坨刀魚、10斤肉、2只雞和餃子餡�！斑�沒到年三十，冰箱就已經(jīng)塞滿了，連家里常年不用的冰柜也都用上了�！崩畲鬆斦f，可快到年三十才發(fā)現(xiàn)，市場上的肉食基本沒漲價，二人又后悔，覺得東西買早了，還白白浪費了兩個月的電費�！皼]想到過年兒子兒媳又帶著大包小包的年貨送來，過年光吃他們帶的東西都吃不完。可他們過了年初五就回自個兒家了，現(xiàn)在過完年都快兩個月了，我們老兩口還沒把家里的年貨吃完�！� 記者了解到，不僅是李大爺家，多戶居民家最近都面臨著年貨掃尾的難題。而因為春節(jié)期間家中菜肴的“基調(diào)”一直以大魚大肉為主，不少居民已是到了看到硬菜就食欲全無的地步，并且，認為以鮮肉制品為主的年貨儲存過久便會失掉新鮮和營養(yǎng)的市民更不在少數(shù)。中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任萬國華認為，正常情況下，冰箱內(nèi)的凍魚、凍肉等可儲存三至四個月，只有化了再凍時才會引發(fā)食物營養(yǎng)流失甚至變質(zhì)�！霸诒�箱里儲存肉類食品，最好用保鮮袋、食品袋包裹，一方面為了保證肉制品的水分，另一方面也可以有效防止冰箱內(nèi)食物串味�！�(記者 王曉莉)