東營(yíng)市開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治百日行動(dòng)

　　大眾網(wǎng)東營(yíng)4月17日訊 4月16日，我市發(fā)布《全市夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治百日行動(dòng)方案》，開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治百日行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)夏季食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點(diǎn)抓學(xué)校周邊及旅游景點(diǎn)等，重點(diǎn)查夏季飲品及糕點(diǎn)等，而小作坊和學(xué)校食堂、小飯桌等，是整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。

　　記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，本次整治的重點(diǎn)區(qū)域包括：學(xué)校食堂及周邊商店、商場(chǎng)，農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點(diǎn)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較集中的區(qū)域。

　　重點(diǎn)品種包括：夏季飲品、糕點(diǎn)、桶裝飲用水、茶葉、乳制品、豆制品、食用油、蔬菜、肉及熟肉制品，水產(chǎn)品、散裸裝食品、兒童食品等。

　　重點(diǎn)環(huán)節(jié)包括：食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊、農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、賓館飯店、學(xué)校食堂、學(xué)生小飯桌、建筑工地食堂、小食雜店、飲食攤點(diǎn)等。

　　按照要求，各監(jiān)管單位分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)的夏季食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)建成率達(dá)到100%；對(duì)轄區(qū)內(nèi)排查發(fā)現(xiàn)的夏季食品安全突出問(wèn)題100%徹底整治；加大對(duì)食品安全違法行為的打擊力度，對(duì)涉嫌食品犯罪的案件向公安機(jī)關(guān)移送率達(dá)到100%；嚴(yán)防各類(lèi)食品安全事故，一旦發(fā)生食品安全事故，及時(shí)處置率達(dá)到100%。

　　據(jù)介紹，對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將重點(diǎn)檢查原輔材料進(jìn)貨把關(guān)、食品添加劑的使用、過(guò)程質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注等情況。

　　對(duì)食品流通環(huán)節(jié)嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超許可范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣、篡改保質(zhì)期食品等違法行為。開(kāi)展校園及周邊食雜店專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)要求監(jiān)督餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊餐飲單位專(zhuān)項(xiàng)整治。對(duì)學(xué)校周邊餐飲單位和學(xué)生小飯桌加大監(jiān)督巡查力度，凈化學(xué)校周邊餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序。同時(shí)，開(kāi)展旅游景區(qū)和餐飲集中街區(qū)(路段)專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。 (方舟)