東營市開展教育系統(tǒng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

排查校園內(nèi)外食品安全隱患

　　大眾網(wǎng)東營5月21日訊 據(jù)黃河口晚刊消息，5月20日，記者從市教育局獲悉，我市開展全市教育系統(tǒng)食品安全情況專項(xiàng)整治，將重點(diǎn)檢查學(xué)生就餐場(chǎng)所管理情況、學(xué)校食堂規(guī)范改造情況、學(xué)校周邊學(xué)生食品經(jīng)營情況等，確保學(xué)校食品安全。

　　專項(xiàng)整治將檢查各項(xiàng)食品安全管理制度是否落實(shí)，食品安全責(zé)任書是否簽訂，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》是否執(zhí)行到位，人員健康管理是否嚴(yán)格，原料采購、貯存、加工制作是否規(guī)范，餐飲具和工用具清洗消毒是否符合規(guī)定等，對(duì)發(fā)生過集體食物中毒事故的學(xué)校要重點(diǎn)檢查。

　　各單位要在暑假期間全面開展食堂規(guī)范整治，針對(duì)食堂硬件不達(dá)標(biāo)的情況進(jìn)行升級(jí)改造。按照清潔廚房的要求，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全方位清潔。聯(lián)合有關(guān)部門重點(diǎn)查處銷售“問題五毛零食”、仿冒產(chǎn)品、過期食品等違法行為。

　　專項(xiàng)整治活動(dòng)采取學(xué)校自查、縣區(qū)檢查和市教育局督查的形式進(jìn)行，分隱患排查階段、規(guī)范改造階段、清理查處階段、總結(jié)提高階段

　　四個(gè)階段實(shí)施。隱患排查階段已展開，各學(xué)校將開展食品安全自查和整改工作，重點(diǎn)檢查薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域的安全隱患。

　　清理查處階段將在8月至9月進(jìn)行，市教育局將聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、學(xué)校周邊學(xué)生食品經(jīng)營業(yè)戶等進(jìn)行集中檢查。對(duì)自查不全面、整改不徹底、存在重大飲食安全隱患的學(xué)校、幼兒園將予以通報(bào)批評(píng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求學(xué)校限期整改。