因食用硫磺熏制銀耳 市民嘔吐不止進(jìn)醫(yī)院

　　大眾網(wǎng)東營5月31日訊 近日，家住辛興小區(qū)的王先生向記者反映，他在我市某大超市購買了銀耳，加入蓮子、大棗、水一起煮沸后食用，出現(xiàn)了頭疼、嘔吐不止等不良反應(yīng)，經(jīng)醫(yī)生診斷是食用了硫磺熏制的銀耳。

　　國家標(biāo)準(zhǔn)對食品中二氧化硫的允許殘留量做了強(qiáng)制性規(guī)定。銀耳用硫磺熏蒸以后，二氧化硫會直接吸附在銀耳當(dāng)中，過高的二氧化硫?qū)θ梭w有很大危害性，它會使人產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)�危害人的肝臟、腎臟。記者提醒廣大市民在購買銀耳時一定要仔細(xì)辨別避免購買到硫磺熏制銀耳。(記者 楊君)

　　【相關(guān)鏈接】如何辨別硫磺銀耳

　　第一辨別硫磺熏蒸藥材可通過看外表、干濕度、重量和氣味來辨別。從氣味上來說，硫磺熏蒸過的藥材會有一股淡淡的類似于酸味一樣的味道；從重量上看，硫磺熏蒸藥材要比未熏蒸的藥材重，就連質(zhì)地疏松的草藥也明顯感覺到重量的差別；從干濕度上看，硫磺熏蒸藥含水量要多于未熏蒸的藥材，在正常情況下，藥材所含水分為總重量的8%左右；從外觀上來看，硫磺熏過的藥材色澤比較鮮艷，甚至艷麗得不正常。硫磺熏過的藥材如果放置時間較長，就會變成黃色。

　　第二辨別銀耳的時候.從色澤上看，沒有經(jīng)過硫磺熏蒸的銀耳顏色是很自然的淡黃色。好的銀耳聞起來，應(yīng)該是自然芳香，如果能聞到刺激的氣味，就可能是經(jīng)過硫磺熏制的，建議不要購買。同時，銀耳本身應(yīng)無味道，選購時可取少許品嘗，如對舌頭有刺激或辣的感覺，很可能也是用硫磺熏制過的。消費(fèi)者在選購時，可以多留意。