東營市嚴(yán)懲重處各類肉類違法犯罪 保障飲食安全

　　大眾網(wǎng)東營7月24日訊(記者 李欣)記者從東營市食品安全委員會了解到，東營市下發(fā)《東營市食品安全委員會辦公室關(guān)于深入開展肉及肉制品檢查執(zhí)法工作的緊急通知》，要求認(rèn)真做好清真食品、肉類及肉制品的檢查執(zhí)法工作，嚴(yán)格規(guī)范肉類生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)懲重處各類肉類違法犯罪，保障飲食安全。

　　近期，肉及肉制品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為有所抬頭，天氣潮濕炎熱和保存不當(dāng)導(dǎo)致肉類季節(jié)性安全風(fēng)險突出，不同種類肉品的價格差異誘發(fā)的非法進(jìn)口、制售假冒偽劣牛羊肉違法行為再次反彈。需高度重視，切實將保障肉及肉制品質(zhì)量安全作為當(dāng)前食品安全工作重點，保障人民群眾飲食安全。

　　通知要求，各有關(guān)部門對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場(含附近冷庫)、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等重點場所進(jìn)行全面檢查，深入排查清理不合格肉及肉制品，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗。生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等責(zé)任義務(wù)，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進(jìn)、銷售、使用無合法來源肉品以及無“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)肉品。要把保障清真食品質(zhì)量安全作為重點突出，加強對牛羊肉等清真食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、清真標(biāo)志等的監(jiān)督檢查，加大對清真屠宰戶、經(jīng)營戶、餐飲店、加盟店、清真食堂等監(jiān)察力度，對不符合生產(chǎn)要求的及時糾正處理，對“清真不清”、“假冒清真”等問題堅決清理、查處和取締。

　　相關(guān)部門將建立健全查處肉及肉制品違法行為的案件線索信息通報、移送跟蹤，針對發(fā)現(xiàn)的問題，從快、從嚴(yán)查處肉及肉制品無照經(jīng)營、制售假冒牛羊肉以及冒用地理標(biāo)志、清真標(biāo)志和質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志等違法行為。對查獲的案依法加大懲罰力度，涉嫌犯罪的及時移送司法機(jī)關(guān)并及時曝光。