東營黃渤海伏季休漁結(jié)束 市民可嘗開�！暗谝货r”

　　大眾網(wǎng)東營9月2日訊 開海了！東營市民馬上可以吃到新鮮海鮮了！自9月1日中午12時起，東營市今年的伏季休漁期正式結(jié)束，按照農(nóng)業(yè)部伏季休漁管理工作辦法，經(jīng)過3個月的等待，東營市1000余條漁船終于解禁，可以出海打魚了。至此全市1900余條漁船已經(jīng)全部可以出海捕撈。

　　漁船解禁出海

　　9月1日上午11時，記者來到廣利港，看到成排的漁船已停泊在海港，準(zhǔn)備出發(fā)。漁船上的漁民仍舊在不停地忙碌，為出海做最后的準(zhǔn)備。

　　據(jù)了解，這次出海時間大約要一個月，一艘漁船這一趟光柴油就得花費5萬多元，漁船上的淡水、食材、電氣等都要做好充足的準(zhǔn)備，出海打撈品種主要包括螃蟹、鲅魚、爬蝦、辮子魚等，品種眾多。

　　漁民劉先生說，最近幾年梭子蟹的捕撈量都十分可觀，但是今年的情況尤其好�！鞍凑漳壳暗那闆r來看，捕撈量肯定比去年大�！眲⑾壬�表示，往年380馬力的漁船，每次能捕撈200至300斤梭子蟹，今年每次的捕撈量能達到300至400斤，爬蝦估計一船有800至900斤。

　　蟹子豐收價格親民

　　就在海港的岸邊，賣螃蟹的攤位一個挨著一個，這些攤位前面也都站滿了顧客。

　　濱海水產(chǎn)的張老板表示，今年螃蟹價格比去年同期便宜。3兩左右的螃蟹今年每斤賣20元，而在去年，這樣的螃蟹每斤要賣30元。因為價格親民，吃螃蟹的人就多起來。

　　張老板說梭子蟹增產(chǎn)的原因有很多。主要原因一是梭子蟹是增殖放流的優(yōu)質(zhì)品種，近年來增殖放流的數(shù)量都比較大。第二個增產(chǎn)原因和今年的高溫少雨的天氣有關(guān)系。梭子蟹最適宜生長的海水溫度是25℃-28℃，最適鹽度25%-30%，在這個區(qū)間內(nèi)，溫度、鹽度升高對梭子蟹的繁育生長有促進作用。據(jù)了解，為了保護和恢復(fù)我市近海海域漁業(yè)資源，我市從2005年開始實施漁業(yè)資源增殖放流工作，主要放流品種有中國對蝦、梭子蟹、海蜇、黃河口大閘蟹和貝類等10多個品種，今年，共放流梭子蟹3450萬只。

　　三招教你買螃蟹

　　宋老板也向記者仔細(xì)介紹了買螃蟹的技巧。第一，螃蟹分公母。俗話說“九月吃公，十月吃母”，螃蟹公母比較容易辨認(rèn)，蟹臍上的蟹紋是圓的為母蟹，蟹臍上的蟹紋為三角形為公蟹，因為飽滿的時間不同，一般母蟹要比公蟹晚些，現(xiàn)在九月份是吃公蟹的好時候。第二，螃蟹有瘦肥。螃蟹是肥是瘦最簡單的區(qū)分辦法還是從蟹臍上看。用手指擠壓蟹臍，如果比較硬，比較實，說明螃蟹肥。反之，如果比較軟，就是瘦蟹。第三，需要注意螃蟹的色澤和活力。螃蟹以青色有亮光為佳，而色澤暗、偏黃的不好。把螃蟹翻過身來，如果它能夠快速翻回來，證明有活力。如果反應(yīng)遲鈍，就不要買。