“針眼梭子蟹”疑現(xiàn)東營(yíng) 市民購(gòu)買時(shí)需仔細(xì)觀察

　　大眾網(wǎng)東營(yíng)9月26日訊 9月21日，利津縣的陳先生爆料，懷疑自己買到了“針眼螃蟹”，并曬出照片。

　　陳先生告訴記者，他是在利津縣城的路邊攤買的梭子蟹，吃的時(shí)候沒(méi)注意，后來(lái)仔細(xì)查看才發(fā)現(xiàn)螃蟹殼上都有針孔樣的小孔，一只在螃蟹臍處，一只在蟹蓋邊緣。陳先生用注射器針頭試了試，大小剛好合適。

　　近日，在微信朋友圈，轉(zhuǎn)發(fā)“針眼螃蟹內(nèi)幕”的市民很多，許多市民表示擔(dān)憂，有人表示，不敢買梭子蟹給孩子吃。

　　記者走訪東城海河市場(chǎng)多個(gè)海鮮攤位，發(fā)現(xiàn)多數(shù)梭子蟹身上并沒(méi)有針眼大小的小孔，但也有個(gè)別梭子蟹腹部的確有小孔。一位賣海鮮的攤主說(shuō)，梭子蟹注水絕對(duì)不可能，螃蟹很脆弱，周圍環(huán)境稍微改變就會(huì)死，更別說(shuō)向體內(nèi)注水了。

　　一位螃蟹養(yǎng)殖戶告訴記者，網(wǎng)上流傳的打興奮劑刺激螃蟹活動(dòng)的說(shuō)法更是站不住腳，給螃蟹注射化學(xué)藥劑會(huì)瞬間刺激螃蟹的活動(dòng)，但也會(huì)導(dǎo)致螃蟹在很短的時(shí)間內(nèi)死亡。他告訴記者，陳先生遇到的“針眼螃蟹”有可能是被注射進(jìn)了讓螃蟹“增肥”的物品，那就是蛋黃和蛋白混合而成的蛋液。

　　“目前，東營(yíng)的梭子蟹大部分是從南方地區(qū)運(yùn)過(guò)來(lái)的，流通環(huán)節(jié)中可能會(huì)被做手腳�！币晃徊辉敢馔嘎睹�字的業(yè)內(nèi)人士王先生稱，批發(fā)商會(huì)向螃蟹殼內(nèi)注射蛋液，可以給螃蟹增重，讓蒸熟的螃蟹看起來(lái)肥美�！坝行┲苯油ㄟ^(guò)蟹殼的縫隙注射進(jìn)去，購(gòu)買者根本看不到針眼。”

　　王先生表示，現(xiàn)在毛蟹已經(jīng)到了最肥美的時(shí)候，而梭子蟹剛開(kāi)始“掛黃”，最肥的時(shí)候還要等一個(gè)月左右，為趕上好時(shí)節(jié)賣個(gè)好價(jià)錢，商家不惜人工為螃蟹“增肥”。他提醒市民，購(gòu)買螃蟹時(shí)，除了要觀察蟹殼上有無(wú)針眼，還要注意，提起螃蟹時(shí)蟹殼里往外流水的不要買，因?yàn)榭赡苁潜蝗斯ぷ⑸淞藮|西。