東營警方揭開“毒豆芽”黑幕 保障市民食品安全

　　大眾網(wǎng)東營11月27日訊 近日，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“毒豆芽”的報道，讓許多市民在菜市場上談豆芽色變。11月25日，記者聯(lián)系到市公安局食藥環(huán)偵支隊了解到，從去年開始，我市公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵查支隊已經(jīng)開始陸續(xù)摸排查出“毒豆芽”制作窩點(diǎn)，保障市民“舌尖上的安全”。

　　“毒豆芽”“毒腐竹” 揭開黑心商販制銷黑幕

　　自去年開始，我市市場上出現(xiàn)形條粗長、根部無橫須的豆芽，市公安局食藥環(huán)偵支隊發(fā)現(xiàn)后，懷疑其為使用非法添加物質(zhì)生產(chǎn)的“毒豆芽”，便對其進(jìn)行抽樣檢測，檢測出“6-芐基腺嘌呤”、“4-氯苯氧乙酸鈉”嚴(yán)重超標(biāo)，并據(jù)批發(fā)商販摸排到了位于西城某水溝旁的生產(chǎn)作坊。在臨時搭建的簡易房內(nèi)共有5戶生產(chǎn)商販，最多的一戶內(nèi)擺放著120口缸。黑心商販先將豆子放在水里泡脹，再放到底部有洞的缸里面，等豆子發(fā)出1～2厘米的芽后，再將含有非法添加物的藥水灑在豆芽上，一周時間左右，這些賣相好的豆芽便可流向市場。這些經(jīng)過特殊“栽培”的豆芽，水嫩且沒有根須，受到不知情市民的“青睞”。在南二路勝利電廠西南側(cè)廠房內(nèi)，市公安局食藥環(huán)偵支隊偵辦了一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害腐竹案。黑心商販在生產(chǎn)腐竹打漿過程中非法添加“黑藥”，使腐竹在不易腐爛的情況下，變得更有韌性。這些黑心商販一天生產(chǎn)數(shù)量多達(dá)700斤，并通過各種渠道銷往東營、青州等地。4月16日，市公安局食藥環(huán)偵支隊又在利津某定點(diǎn)屠宰場偵辦了三起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案，不法分子將從東營區(qū)、河口區(qū)、利津縣等地收購的病死、死因不明或瀕臨死亡的豬、牛，經(jīng)過定點(diǎn)屠宰后銷售至零售市場。

　　“小作坊”出高額利潤 有害添加物多了會致癌

　　據(jù)介紹，自市公安局成立食藥環(huán)偵支隊以來，嚴(yán)厲打擊食品、藥品和環(huán)境犯罪，危害食品安全種類涉及豬、牛、羊及其副產(chǎn)品、豆芽、水產(chǎn)品、酒類、腐竹等近20種，犯罪手段涉及非法添加有毒有害物質(zhì)、假冒注冊商標(biāo)、生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品等。一系列案件的偵破，民警了解到盡管這些黑心商販明知違法，卻仍舊為了高額利潤“頂風(fēng)作案”。

　　辦案民警跟記者算了一筆賬，以生產(chǎn)“毒豆芽”為例，每斤3—4元的綠豆正常生長能發(fā)出3到4斤豆芽，豆芽批發(fā)價在每斤1元左右，利潤非常低。但如果添加了超標(biāo)的有害物質(zhì)，每斤綠豆能發(fā)出10斤豆芽，這樣按照黑商販平均每天批發(fā)1000斤的數(shù)量來算，一個商販每天能凈賺600—700元。再以病死豬肉為例，黑心商販販賣時往往會比正常的豬肉價格每斤低6—7元，這些便宜的價格就是黑心商戶凈賺出來的利潤。記者了解到，“毒豆芽”中的有害添加物含有過量激素，而病死豬肉中含有過量毒素及抗生素，“毒腐竹”內(nèi)的“黑藥”等有毒物質(zhì)超量攝入，將會對人體造成危害，甚至致癌。隨后，記者了解到，在高利潤的驅(qū)使下，從生產(chǎn)到銷售形成了一個多環(huán)節(jié)的利益鏈條，每一個環(huán)節(jié)都很隱蔽，而這些非法添加物質(zhì)的來源也非常模糊，底層的制作“黑作坊”經(jīng)常變換地點(diǎn)，在經(jīng)過多個生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)后，破案難度非常大。

　　“食藥環(huán)警察”邀市民 聯(lián)手?jǐn)U展信息源保安全

　　近日，市局食藥環(huán)偵支隊又與我市物流部門聯(lián)動，偵辦了兩起通過物流配送銷售假酒的案件，總價值30余萬元。并通過正規(guī)的白酒生產(chǎn)廠家進(jìn)行鑒定，避免了假酒流向市場，目前該案件仍在進(jìn)一步偵辦中。另外，市局食藥環(huán)偵目前密切關(guān)注用工業(yè)堿代替食用堿、使用不合格食品添加劑、注水豬、牛肉等易出現(xiàn)問題的各類食品藥品安全問題，并提醒市民認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家，從正規(guī)渠道購買食品、藥品等。記者了解到，截至目前，2014年全市公安機(jī)關(guān)共偵辦危害食品安全刑事案件20起，危害環(huán)境違法犯罪案件7起�！笆乘幁h(huán)警察”邀請市民全員參與監(jiān)管食品、藥品和環(huán)境安全，同時撥打食品、藥品犯罪舉報電話7175350提供更多信息源，讓黑心商販無處遁身。