東營所售牛肉丸中沒牛肉 多由豬肉雞肉淀粉制成

　　大眾網(wǎng)東營12月11日訊 天氣變冷，各類火鍋食材開始熱銷，撒尿牛丸成了不少市民挑選火鍋食材的首選。12月10日，記者在我市多家超市走訪發(fā)現(xiàn)，牛肉價格每斤在30元上下，牛肉丸的價格卻只在10元左右。查看部分牛肉丸的配料表發(fā)現(xiàn)，有的牛肉丸制作成分中竟然沒有牛肉。

　　市民張聰前段時間剛從超市買回了幾十塊錢的火鍋食材，當時超市里正在搞促銷，各類牛肉丸、魚丸、蝦丸等混在一起售賣，每斤9元。買回來之后食用過兩次便把東西扔在了冰箱最底層，“買的時候圖便宜，可后來一想，現(xiàn)在牛肉這么貴，牛肉丸卻這么便宜，也就不敢吃了�！�

　　記者走訪我市多家超市發(fā)現(xiàn)，牛肉丸的價格則一般都在10元—15元，有的搞促銷的超市，牛肉丸售價每斤還不足十元。牛肉丸大多是跟其他丸子混在一起售賣，獨立包裝的產品較少。記者在幾家超市內找到了幾款有包裝袋的牛肉丸，觀察上面的配料表時發(fā)現(xiàn)，有的牛肉丸制作成分里標注有牛肉，有的甚至連牛肉都沒有，而是寫著由豬肉、雞肉、淀粉等主要成分制作而成。當記者詢問牛肉丸里牛肉含量的多少時，某超市工作人員表示，牛肉丸價錢這么便宜，里面不可能全是牛肉，而是添加了淀粉制作而成。

　　“牛肉丸這么便宜，不可能全是牛肉，但是至少得讓我們知道它的其他成分是什么吧，食用起來衛(wèi)不衛(wèi)生才是關鍵。”采訪中記者發(fā)現(xiàn)，大多市民對于低價肉丸的安全性關注很高。

　　據(jù)了解，自2011年11月1日起，我國實施《中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準·肉丸(征求意見稿)》，根據(jù)含肉量多少將肉丸分為特級、優(yōu)級和普通級三個級別，普通級肉丸的含肉量要求不得低于45%。市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員表示，市民在選購肉丸時需關注其成分表，最好到正規(guī)超市購買含肉量符合要求的肉丸。市民若遇到食品問題可撥打12331熱線進行舉報。