東營(yíng)市食品藥品監(jiān)管局開(kāi)展生鮮豬肉市場(chǎng)檢查活動(dòng)

　　大眾網(wǎng)東營(yíng)1月4日訊 2015年1月3日，記者從市食藥局獲悉，我市開(kāi)展生鮮豬肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查。據(jù)了解，截止目前，已檢查生產(chǎn)加工企業(yè)7家，小作坊41家，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)6家，批發(fā)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶59個(gè)，倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所1個(gè)，集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)24家，生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)個(gè)體業(yè)戶87個(gè)，商場(chǎng)超市63家，餐飲服務(wù)場(chǎng)所520家，未發(fā)現(xiàn)媒體曝光江西問(wèn)題豬肉。

　　據(jù)市食藥局的工作人員介紹，此次檢查突出三項(xiàng)檢查重點(diǎn)。一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有涉及豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展徹查工作。檢查企業(yè)的原料購(gòu)入和使用記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)和使用違法生鮮豬肉產(chǎn)品的，要依法責(zé)令企業(yè)停止使用、就地封存，對(duì)其生產(chǎn)產(chǎn)品要依法處置；二是迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、冷庫(kù)等涉及生鮮豬肉產(chǎn)品的儲(chǔ)存、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面清查，要求經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等法定責(zé)任和義務(wù)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明等違法產(chǎn)品，立即采取有效措施，下架、封存所有產(chǎn)品；三是迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面清查，要求餐飲服務(wù)單位必須落實(shí)采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用生鮮豬肉進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，堅(jiān)決杜絕使用過(guò)期、變質(zhì)生鮮豬肉等違法行為。