東營高端普洱價格“跳水” 從“藏品”變“飲品”

　　普洱茶價格不再那么“任性”

　　“和前幾年相比，普洱茶價格確實回歸了理性。與一般茶葉相比價格相差不大�！痹诟�前大街與東二路路口的茶文化市場內(nèi)，一茶葉店經(jīng)理高建明告訴記者，他經(jīng)營茶葉生意十多年，見證了普洱茶的大起大落。

　　據(jù)高建明介紹，自2007年起，普洱茶價格飆升，頂尖級收藏型的能拍到幾十萬元一餅，以致很多批發(fā)商大量囤積，但后來也有不少人因此破產(chǎn)。而現(xiàn)在，普洱不再是高不可攀的收藏品，又回到了飲品的角色。高建明說，現(xiàn)在賣得較好的普洱茶價位在二三百元一斤，品質(zhì)屬中等。

　　雖然價格跌了下來，但普洱茶價格大起大落帶來的影響還在繼續(xù)，“在高價位時，很多喝慣了普洱茶的人放棄了這個品種，現(xiàn)在價格降下來后，之前那些人卻沒再回來�！备呓�明說。

　　高建明的店內(nèi)放著幾個盛茶葉的大缸，里面盛放著不同種類的普洱茶，他向記者展示了其中兩種。“這個叫老茶，是由老茶樹的葉子壓制成的，儲存了七八年時間。另一個葉子細細的叫散茶，存了也有三年時間�！�

　　高端普洱價格下滑最多

　　在茶文化市場的另一家店內(nèi)，同樣放著幾個盛放普洱的大缸。銷售人員介紹，除了這種散茶，還有包裝精美的精品普洱茶，但已不多見。前幾年像火箭般價格一路上躥的普洱茶，今年似乎不再“任性”，尤其是高端普洱茶銷售大不如前。

　　“其實普洱茶是一種飲品，可能因為品種稀有，所以有人會覺得有升值空間吧。”一名從業(yè)多年的銷售人員告訴記者，近幾年高端普洱茶掀起的“漲價潮”，很大程度上是受炒作的影響。今年以來，普洱茶已進入品飲為主的理性消費階段，對將來的市場，這名銷售人員介紹，每斤價格在五百元以下的茶葉將成為市場消費主流。

　　“普洱茶在東營所占市場份額并不大�！备呓�明說，綠茶和紅茶依然是銷售主力，但隨著市民對普洱認識的加深，將會了解到它的功效。上述銷售人員也稱他們店內(nèi)普洱茶銷量并不好，總銷量甚至屈指可數(shù)，“希望隨著人們對它認識的加深，將來能有不錯的銷量�！�3

　　生熟普洱茶

　　哪種更好喝

　　除了價格的變化之外，這幾家店鋪的銷售人員都表示，喝普洱生茶的人在逐步增多。

　　據(jù)介紹，在云南當?shù)�，人們也�?jīng)常喝生茶�！笆炱斩�口味比較綿柔，不像生普洱那么沖，更適合大眾人群。不過，由于需要人工發(fā)酵，偶爾會出現(xiàn)發(fā)霉等情況�？诟锌赡茏屢恍┤烁杏X不大舒服�！备呓�明介紹，還有的人急于把茶葉推向市場，又采取了高溫加快速度等做法，因而比較難掌握火候，影響了口感。

　　因不同年份、不同山頭轉(zhuǎn)化的口感不同，很多人由此追求不同的體驗。不過，當年下來的生茶，也很好喝，二三十元一餅，感覺濃烈刺激，也很受一部分人的喜歡。

　　“我覺得喝普洱茶更多是喝其中的故事，有歷史沉淀感�！币幻�選購普洱茶的顧客向記者介紹，普洱茶能轉(zhuǎn)化成不同體驗。