東營各式野菜上餐桌 專家：市民春天吃野菜要謹慎

2015-04-21 15:23:00    作者：鄭代玉   來源：大眾網(wǎng)綜合  我要評論

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[提要]隨著天氣轉(zhuǎn)暖，田野里各種野花、各式野菜也都全部返青，吸引了喜食野菜的人們到田地里挖野菜，嘗嘗鮮。在生活條件日益優(yōu)越的今天，新鮮的野菜開始受到人們的寵愛，眼下正是野菜生長的旺盛期，不少市民結(jié)伴來到戶外挖野菜。

    大眾網(wǎng)東營4月21日訊 隨著天氣轉(zhuǎn)暖，田野里各種野花、各式野菜也都全部返青，吸引了喜食野菜的人們到田地里挖野菜，嘗嘗鮮。不過醫(yī)生提醒，挖野菜嘗新鮮也要謹慎，防止食物中毒。

　　在生活條件日益優(yōu)越的今天，新鮮的野菜開始受到人們的寵愛，眼下正是野菜生長的旺盛期，不少市民結(jié)伴來到戶外挖野菜。

　　市民許先生認為，野菜是綠色食品。經(jīng)過了一冬天的儲備，肯定對人體有一定的好處。他家每到這個季節(jié)都會結(jié)伴許多朋友親戚外出挖野菜。挖野菜不僅僅是為嘗嘗鮮，薺菜、苦菜等各式各樣的野菜也因其特性成為村民眼中的良藥。但東營市第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)師王北京提醒市民，野菜確實含有人體所必需的營養(yǎng)成分，對人體有保健作用。但是在挖野菜嘗野菜時要謹慎：挖回來之后，必須要清水多次清洗�，F(xiàn)在廠房企業(yè)很多，企業(yè)臨近的地方，受污染嚴重的地方，一點也不能吃。

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初審編輯：蘇旬
責任編輯：趙靜

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