東營燒烤店重新“開張” 部分燒烤店有自律意識

　　氣溫漸高，一些燒烤店尤其是室外燒烤也漸漸熱鬧了起來。但與此同時，本報近日也接到不少市民打來的熱線，反映露天燒烤煙霧擾民。27日，記者探訪東西城多條燒烤街發(fā)現(xiàn)，雖有不少燒烤店已自覺遵守部門治理規(guī)定，但露天燒烤煙霧繚繞的情況仍不少見。

城區(qū)一燒烤店在室外燒烤，周邊煙霧騰騰。 本報記者 段學虎 攝

　　燒烤街煙霧繚繞

　　“隔著半里地都能看見”

　　天氣漸漸轉暖，本該是通風的季節(jié)，但家住黃河路與燕山路以南八局小區(qū)的張先生家卻門窗緊閉，尤其是晚上更不敢開窗通風，“每天下午六點以后，燕山路兩側的燒烤店開始做生意，風一吹油煙全都吹到我們小區(qū)。”

　　27日下午5點，記者來到黃河路與燕山路南側，看到沿街的燒烤店已開始做準備，店員們忙著擺放桌椅、木炭、烤爐。有的商家已經(jīng)把備好的木炭放在燒烤爐中點燃，高高的火焰伴隨著嗆人的煙霧，路過的市民掩鼻匆匆經(jīng)過。

　　下午6點剛過，燕山路兩側的燒烤店開始上客，馬路兩邊除了客人停放的汽車、電動車，還有商家兩三米長的燒烤爐，原本就不寬的馬路顯得更為擁擠。

　　此時，店員也開始忙活起來，加木炭、擺好烤串、撒料、扇風，嗆人的煙霧開始蔓延。幾乎每個燒烤店都在燒烤爐前擺放風扇，將產生的濃煙抽到路上。其中一家規(guī)模較大的燒烤店，擺放了八九架風扇，不停地將油煙往外抽，“濃濃的油煙半里地外都能看到�！睋�(jù)張先生介紹，燕山路兩側大大小小的燒烤店有10余家，燒烤季一到，整個燕山路上比霧霾還嚴重，基本上看不清東西，兩側的居民根本不敢開窗。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，擾民的露天燒烤并非獨此一處。汾河路勝大花園路段、安興南區(qū)北門的沂州路段、金辰美食街等路段都有類似現(xiàn)象。露天燒烤不僅污染空氣，大量的生活垃圾、持續(xù)到深夜的噪聲污染，都讓附近的居民苦不堪言。

　　裝油煙凈化裝置、鋪地毯

　　部分燒烤店自律維持環(huán)境

　　沒有油煙處理裝置的露天燒烤給市容及市民生活造成不良影響，但同時也有不少燒烤店主自覺自律，鋪上塑料地毯，安裝抽油煙機，為消費者提供更衛(wèi)生的餐飲環(huán)境。

　　金辰美食街的邵先生經(jīng)營燒烤已經(jīng)6年了。他從2008年搬到金辰美食街，最早建起了燒烤小屋，安裝了抽油煙機。邵先生說，室內烤串溫度太高，店員受不了，室外燒烤濃煙太大，消費者受不了。為了讓消費者和店員都不受罪，他在緊靠店門處建了一個與烤爐長度差不多的燒烤屋，烤爐上面裝上大型抽油煙機，“室外通風又沒有油煙，一舉兩得�！爆F(xiàn)在，不止金辰街，其他地段的燒烤店都在效仿這個做法。

　　下午六點半，運河路上的燒烤店已經(jīng)開張，店主們把桌椅搬到室外，烤串吸引了不少消費者。從餐飲店聚集區(qū)轉了一圈后，記者發(fā)現(xiàn)很多燒烤店已經(jīng)在桌椅下鋪上綠色的塑料地毯，室外也不見烤爐和油煙。

　　張先生的餐飲店開張一個多月，在店面裝修時特意在店門口規(guī)劃出燒烤攤的位置，“燒烤很受大家歡迎，但是關于燒烤的油煙重、破壞環(huán)境這些反面說法我也聽過不少，既然要開燒烤店，就不能明知故犯�！钡搅嗽谑彝獬詿�烤的日子，張先生花一千余元購買了塑料地毯，上下鋪了兩層，“誰都不喜歡自家門前臟乎乎的，何況這是公共區(qū)域，兩層塑料毯子是為了換洗備用�！�

　　與張先生一樣，隔壁燒烤店也鋪了同樣的塑料地毯。但據(jù)這家店員介紹，地毯是從開業(yè)的第二年才鋪上�！霸�先在外邊的爐子也搬到店里邊了，”店員說，“執(zhí)法局每年夏天都要檢查整治，現(xiàn)在情況已經(jīng)比以前好很多了�！�

　　有人反對有人支持

　　消費者期待更合理存在

　　雖然燒烤店的店面不大，但給附近居民帶來的困擾卻不小。

　　“我就住在這附近，每天晚上都營業(yè)到12點以后，呼呼地冒著煙，正常生活都受影響�！奔易⊙嗌铰犯浇�的一位居民表示，隨著附近燒烤店的生意逐漸“升溫”，自己和燒烤店做鄰居，家里就像個蒸籠，每晚煙熏不止，根本不敢開窗。

　　“夜間燒烤占用人行道，行人逛街無法行走，只能到機動車倒上行走極不安全�！奔易⊙嗌铰犯浇�的居民李女士說。

　　家住海河北區(qū)的市民羅先生告訴記者，每晚7點后，小區(qū)附近燒烤店的音箱開始播放歌曲�！疤焯煊腥瞬粎捚錈┑某�歌，一直唱到凌晨，聲音很大。孩子在家寫作業(yè)都寫不下去，睡覺休息都受到嚴重干擾�！�

　　雖然露天燒烤擾民的說法不絕于耳，但也有市民表示喜歡這種在室外與朋友聊天吃串的感覺。“喜歡吃烤串喝啤酒的絕對不止我一個，燒烤之所以存在是有理由的�！奔易�東城的李君說，夏季朋友聚會經(jīng)常選擇露天燒烤攤，“覺得在這兒很放松。只是希望能減少油煙�！�