東營開展2015年“治理餐桌污染·守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)

　　大眾網(wǎng)東營4月30日訊 (記者 李欣)記者從東營市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，近日市食安辦印發(fā)了《2015年全市“治理餐桌污染·守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)方案》，今年全市將重點(diǎn)開展6個(gè)方面綜合治理和專項(xiàng)整治，整治行動(dòng)將于今年11月底前完成。

　　劇毒高毒農(nóng)藥專項(xiàng)整治，重點(diǎn)整治違規(guī)使用劇毒高毒和禁限用農(nóng)藥，違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營禁限用農(nóng)藥和非法添加隱性成分等違法違規(guī)行為，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。食品生產(chǎn)加工專項(xiàng)整治，嚴(yán)查超范圍超劑量使用食品添加劑、違法添加非食用物質(zhì)行為，突出大品牌、大企業(yè)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控。食品市場流通專項(xiàng)整治，重點(diǎn)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校周邊經(jīng)營管理，深入開展“五毛”食品專項(xiàng)治理。

　　餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治，以學(xué)校食堂、工地食堂、職工食堂為重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督管理措施，規(guī)范旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)食品安全管理;加快推進(jìn)餐廚廢棄物收運(yùn)體系和處理設(shè)施建設(shè);加大水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測力度，提高生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督水平，強(qiáng)化消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督，依法查處違法違規(guī)生產(chǎn)消毒產(chǎn)品行為。肉及肉制品專項(xiàng)整治，重點(diǎn)開展“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥經(jīng)營使用、飼料及飼料添加劑等專項(xiàng)治理;嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)、屠宰環(huán)節(jié)違法添加使用“瘦肉精”、違法銷售、屠宰病死豬等違法違規(guī)行為;嚴(yán)格實(shí)施市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)活禽交易市場、肉類批發(fā)市場監(jiān)管;加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的檢查，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。以黃河口大閘蟹、海參、甲魚為重點(diǎn)品種，突出抓好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素、非法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等有毒有害物質(zhì)等違法違規(guī)行為的整治。嚴(yán)格水產(chǎn)品深加工、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，查驗(yàn)水產(chǎn)品供貨者主體資格。探索建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。