東營(yíng)萬(wàn)畝蒜薹九成打進(jìn)“冷庫(kù)” 等來(lái)年漲身價(jià)

又到蒜薹豐收季，今年的種植面積有所減少。

九成蒜薹將入庫(kù)貯存等待漲價(jià)。

大蒜之鄉(xiāng)享譽(yù)盛名，吸引大批銷售商采購(gòu)。

　　大眾網(wǎng)東營(yíng)5月20日訊 又是一個(gè)蒜薹收獲季節(jié)，作為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的花官大蒜，近萬(wàn)畝蒜薹引來(lái)八方客商。前來(lái)拉蒜薹的車又排戰(zhàn)了。據(jù)記者調(diào)查，現(xiàn)在市面上的蒜薹多來(lái)自南方和本地次品，九成蒜薹進(jìn)了“冷庫(kù)”待漲價(jià)。

    種的少了 畝產(chǎn)也低了

　　5月18日，記者來(lái)到廣饒縣花官鎮(zhèn)，只見沿途大片蒜田已到了收獲尾聲，蒜田里還有蒜農(nóng)們忙碌的身影。盡管天氣炎熱，但是蒜農(nóng)都表示，今年的蒜薹收的不算難。

　　“比去年少了不少，所以沒有往年的那種緊迫感�！倍嗄攴N植蒜薹的菜農(nóng)老于告訴記者，盡管搶收蒜薹的時(shí)間僅僅有半個(gè)月，但由于今年比去年的種植面積下降了不少，所以并沒有往年那么趕。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，花官鎮(zhèn)不少村的蒜農(nóng)都減少了種蒜面積。以洛程村為例，全村共有6000畝地，2014年全村種蒜3000畝，種麥子3000畝。而今年，種蒜僅2000畝，種麥子4000畝�！皽p少的畝數(shù)真不少�！彼廪r(nóng)告訴記者，由于2014年人工費(fèi)奇高，一度達(dá)到了300元/天/人，昂貴的人工支出成為今年種蒜面積減少的最大“元兇”。一位蒜農(nóng)給記者算了一筆賬：打一畝蒜薹需要3個(gè)熟練工，這樣，一天的人工支出就高達(dá)1000元，一畝蒜薹最多收益2500元，毛利潤(rùn)是1500元/畝，再去掉種子、化肥等各種費(fèi)用，一年等于白忙活了。所以，今年不少蒜農(nóng)都打了“退堂鼓”。不僅是種植面積少了，今年蒜薹也略有減產(chǎn)。據(jù)花官鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦工作人員介紹，花官蒜薹的收獲期就在5月中旬這幾天，現(xiàn)在收蒜薹基本進(jìn)入尾聲。“不過，收入并沒有高多少，今年蒜薹也略有減產(chǎn)。”工作人員介紹，“今年蒜薹比去年略有減產(chǎn)。開春的時(shí)候氣溫低，氣溫回暖后又迅速降低，天氣原因致使減產(chǎn)�！甭宄檀迦ツ戤�產(chǎn)大概在1200斤/畝，而今年僅有1000斤/畝，蒜農(nóng)表示，減產(chǎn)是因?yàn)榻衲甏禾焱淼綄?dǎo)致的，再加上今年的降水少，干旱嚴(yán)重。在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，并不是所有的村子都有減產(chǎn)現(xiàn)象，部分村也出現(xiàn)增長(zhǎng)。

　　人工費(fèi)低了 價(jià)格也沒高多少

　　根據(jù)花官鎮(zhèn)黨政辦對(duì)蒜薹銷售每日信息的檢測(cè)，今年蒜農(nóng)雇傭的人工價(jià)格比去年減少不少。300元/天/人的“天價(jià)人工”在今年沒有出現(xiàn)，但今年的人工費(fèi)仍不算低。

　　一位蒜農(nóng)告訴記者，請(qǐng)工人是件非常麻煩的事情，一般人摘蒜薹，稍有不慎就拔斷，但對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的工人，則很輕松地完成采摘，一個(gè)熟手一天最多能收350斤蒜薹。但是有經(jīng)驗(yàn)的工人工資就要高一些。今年的人工價(jià)格在150元到260元不等。而“少收了三五斗”的同時(shí)，蒜薹的收購(gòu)價(jià)格也出現(xiàn)階梯式下降。蒜薹搶收的這幾天，最高值達(dá)到了2.95元/斤，但后來(lái)就開始下降，最后跌至1.8元/斤。據(jù)分析，并不是因?yàn)樗廪焚|(zhì)量的問題，是因?yàn)樗廪芳�中成熟，收�?gòu)商的收購(gòu)地點(diǎn)變得不再集中，導(dǎo)致價(jià)格下降。蒜農(nóng)表示，1.8元/斤的價(jià)格其實(shí)是賠錢的，去掉每畝500元的人工費(fèi)，再加上種子、肥料、地膜，搭進(jìn)去不少錢。同時(shí)，蒜農(nóng)表示這樣的價(jià)格比起去年來(lái)講也算是漲了�！叭ツ昝拷飪r(jià)格在2.2元至2.3元，價(jià)格比較穩(wěn)定，今年基本上都在2元以上，最高接近3元，也算是漲價(jià)了吧！”

　　九成蒜薹進(jìn)冷庫(kù) 錯(cuò)峰銷售待漲價(jià)

　　據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣菜的劉大姐介紹，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的蒜薹都是“紅帽”，而花官蒜薹是“綠帽”。也就是蒜薹的頭上開花顏色不同。劉大姐說(shuō)，“綠帽”的蒜薹能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存，而“紅帽”蒜薹是雜交蒜薹，不易長(zhǎng)期儲(chǔ)存。但是，記者發(fā)現(xiàn)“綠帽”蒜薹市場(chǎng)上并不多。

　　有蒜農(nóng)告訴記者，應(yīng)季上市的蒜薹大多是南方的，少量上市的花官蒜薹也都是“倒查”，大部分蒜薹都放進(jìn)冷庫(kù)了。

　　“隨著種植面積的增長(zhǎng)，每到收獲季，蒜薹、大蒜集中上市，不光銷售、存儲(chǔ)成為難題，價(jià)格也容易被收購(gòu)商壟斷�！睆V饒縣惠民富硒大蒜農(nóng)民專業(yè)合作社社長(zhǎng)程維遠(yuǎn)說(shuō)，為了“錯(cuò)時(shí)銷售”，村里承包了13處蒜片脫水廠和6座大蒜、蒜薹恒溫庫(kù)�！暗却汗�(jié)價(jià)格高時(shí)再來(lái)銷售，一下子就能賺個(gè)盆滿缽溢。當(dāng)然，期間只要發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)行情好，會(huì)立即將蒜薹拿出來(lái)銷售�！�

　　不玩了VS潛力股

　　一個(gè)蒜薹收獲季收官，蒜農(nóng)算算賬收入銳減，有的蒜農(nóng)打算退出，而更多的蒜農(nóng)更看好后期市場(chǎng)。

　　據(jù)了解，今年大蒜的種植畝數(shù)較去年有所減少。有的年輕人表示明年不打算種植了。但也有的種植大戶較為樂觀。蒜農(nóng)王先生對(duì)記者說(shuō)：“錢不是一年就賺夠的，今年賺不著的錢，明年再賺。”據(jù)花官鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦工作人員介紹，雖然今年蒜薹減收，但人們大多看好后期市場(chǎng)�！敖衲甑氖卟藘r(jià)格便宜，大家都看好后期蒜薹市場(chǎng)，很多本地和外地收購(gòu)商存儲(chǔ)熱情都很高。”