東營市衛(wèi)計(jì)委開展2015年食品安全宣傳周主題日活動

　　發(fā)放宣傳材料

　　參觀實(shí)驗(yàn)室

　　工作人員在無菌室進(jìn)行食品風(fēng)險(xiǎn)樣品的前期處理

　　大眾網(wǎng)東營6月29日訊 （記者 李欣）29日上午，東營市衛(wèi)生計(jì)生委組織開展2015年食品安全宣傳周主題日活動，就與公眾健康相關(guān)的食源性疾病防控知識、食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫等，開展多種形式的宣傳活動。

　　今年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 品牌共建 全面提升食品安全法治化水平”。29日上午，工作人員在市直機(jī)關(guān)醫(yī)院圍繞食品安全相關(guān)法律法規(guī)及科普知識開展集中宣傳，接受群眾咨詢。隨后記者跟隨工作人員來到東營市疾控中心，參觀了市疾控中心實(shí)驗(yàn)室，了解相關(guān)儀器設(shè)備，市疾控中心相關(guān)人員介紹了食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作開展情況，市疾控中心監(jiān)測能力、實(shí)驗(yàn)裝備等情況。

　　據(jù)悉，截至2014年，東營市疾控中心共監(jiān)測食品22大類55個品種，3200份樣品，監(jiān)測區(qū)域覆蓋全部縣區(qū)、覆蓋率100%。食品種類包括居民日常的主要食品，監(jiān)測的食品種類包括：糧食、面粉、蔬菜，乳制品、肉及肉制品、堅(jiān)果及其籽類、冷飲、蛋及蛋制品，熟肉制品、水產(chǎn)品、飲用水等。監(jiān)測項(xiàng)目66個，包括金屬元素、農(nóng)藥、真菌毒素、有機(jī)污染物、食品添加劑、食源性致病菌等。共獲得有效數(shù)據(jù)3.3萬個。監(jiān)測食品總合格率為91.35%。檢測發(fā)現(xiàn)的問題主要為食品重金屬超標(biāo)、添加劑濫用、食品微生物污染等。同時(shí)，針對節(jié)日食品、學(xué)校周邊食品、等重點(diǎn)時(shí)段重點(diǎn)品種開展了監(jiān)測工作。先后組織開展了冷飲、月餅、油條、鮮奶吧、食用油、熟肉制品、肉丸、豆制品等監(jiān)測工作。