東營市民吃喜宴疑似食物中毒 酒店存管理缺陷被處罰

2015-09-25 10:32:00    作者：段學(xué)虎   來源：黃三角早報(bào)  我要評論

關(guān)鍵詞： 東營;酒店;喜宴;疑似食物中毒;食藥;索證
[提要]今年7月份,東營市食品藥品監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)在百度貼吧出現(xiàn)關(guān)于廣饒一酒店食物中毒輿情之后,立即給廣饒縣局下發(fā)了緊急通知,要求其迅速對該食物中毒輿情進(jìn)行核查處置。7月8日下午,廣饒食藥局執(zhí)法人員到達(dá)該酒店了解核實(shí)情況,隨后對投訴人及其他參加喜宴的人員進(jìn)行了詢問。

　　大眾網(wǎng)東營9月25日訊 市民在酒店吃喜宴不適后,網(wǎng)上投訴,食藥部門根據(jù)線索,發(fā)現(xiàn)該酒店的確存在食品原料索證索票不全、餐具消毒記錄不健全等管理問題,食藥部門協(xié)調(diào)下雙方達(dá)成和解,同時(shí)酒店被處以8000元罰款。
　　今年7月份,東營市食品藥品監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)在百度貼吧出現(xiàn)關(guān)于廣饒一酒店食物中毒輿情之后,立即給廣饒縣局下發(fā)了緊急通知,要求其迅速對該食物中毒輿情進(jìn)行核查處置。
　　7月8日下午,廣饒食藥局執(zhí)法人員到達(dá)該酒店了解核實(shí)情況,隨后對投訴人及其他參加喜宴的人員進(jìn)行了詢問。因輿情出現(xiàn)時(shí)間與就餐時(shí)間間隔超過了48小時(shí)的留樣時(shí)間,留樣菜品已做銷毀處理,相應(yīng)的流行病學(xué)調(diào)查和抽檢工作無法開展,故無法確定致病因素,事件亦無法定性。
　　執(zhí)法人員查看了該婚宴菜譜,并詢問食品加工制作過程等,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況。執(zhí)法人員隨后對該酒店進(jìn)行實(shí)地檢查發(fā)現(xiàn),該酒店存在食品原料索證索票不全、餐具消毒記錄不健全等問題。相關(guān)部門約談了酒店主要負(fù)責(zé)人,要求其切實(shí)加強(qiáng)內(nèi)部管理,杜絕類似事件發(fā)生,并對發(fā)現(xiàn)的食品原料索證索票不全等違規(guī)行為予以立案處理,根據(jù)程序?qū)υ摼频晏幰?000元罰款,酒店已與投訴人達(dá)成調(diào)解協(xié)議。

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初審編輯：蘇旬
責(zé)任編輯：趙靜

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