大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞東營11月1日訊（記者 唐夢(mèng)琳 王藝霏 陳麗偉）1日上午，首屆東營市鄉(xiāng)村振興傳統(tǒng)技藝技能大賽——大閘蟹養(yǎng)殖大賽與海參養(yǎng)殖大賽在墾利區(qū)藍(lán)海匯洲大酒店成功舉辦。

　　本次比賽由東營市人力資源和社會(huì)保障局、東營市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、東營市海洋發(fā)展和漁業(yè)局主辦，墾利區(qū)人民政府承辦。為確保大賽專業(yè)水準(zhǔn)和公平公正性，大賽組委會(huì)邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士和美食專家擔(dān)任評(píng)委，聘請(qǐng)山東省東營市渤海公證處對(duì)大賽進(jìn)行全程監(jiān)督。

　　比賽過程中各位參賽選手帶來了正肥滿的黃河口大閘蟹，各位選手大展其才，將大閘蟹迅速稱重、捆綁，并送入烹飪室。而海參皆選用清一色的兩年半大海參，由參賽選手迅速稱重、宰殺洗凈，由專業(yè)廚師進(jìn)行烹飪。

　　通過緊張激烈的角逐，最終東營市惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司趙金山斬獲大閘蟹養(yǎng)殖一等獎(jiǎng)，東營海躍水產(chǎn)科技有限公司公司柳學(xué)成獲海參養(yǎng)殖一等獎(jiǎng)。

　　本次大賽采取以賽代評(píng)的方式，對(duì)獲得競(jìng)賽一、二、三等獎(jiǎng)的選手，除給予獎(jiǎng)勵(lì)資金外，按有關(guān)規(guī)定晉升相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職稱（職業(yè)資格）。同時(shí)，為鼓勵(lì)扶持創(chuàng)業(yè)，符合條件的企業(yè)給予最高300萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款支持，符合條件的個(gè)人給予最高15萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款支持，并按有關(guān)規(guī)定給予貼息。

　　山東省東營市地處黃河入�？�，水產(chǎn)品異常豐富，黃河口大閘蟹和黃河口海參皆是地標(biāo)特產(chǎn)之一。黃河口大閘蟹，個(gè)大體肥，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們餐桌上的絕佳美食。2008年中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“黃河口大閘蟹”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2012年，黃河口海參在全市養(yǎng)殖開發(fā)面積超過20萬畝，成為全國規(guī)模最大的單片灘涂養(yǎng)殖區(qū)，一躍成為東營市十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。