第二屆進(jìn)博會(huì)召開(kāi)在即，11月4日下午，大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾咛崆疤綘I(yíng)今年新增設(shè)的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)暨中華老字號(hào)”文化展示項(xiàng)目山東展區(qū)，帶你提前感受齊魯大地特有的鄉(xiāng)土人情、地域美食和傳統(tǒng)工藝。

　　據(jù)了解，山東參展的23家老字號(hào)及非遺企業(yè)來(lái)自濟(jì)南、青島、淄博、煙臺(tái)、聊城、德州等12個(gè)地市，囊括了中醫(yī)藥、地域美食、工藝美術(shù)、紡織服飾、輕工制造等多個(gè)與老百姓民生息息相關(guān)行業(yè)。其中包括被譽(yù)為“天下第一雞”美稱(chēng)的德州扒雞、山東傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化代表“宏濟(jì)堂中醫(yī)藥文化、國(guó)寶級(jí)滋補(bǔ)圣藥“東阿阿膠”、因流光溢彩而有“珍珠瑪瑙翠，琉璃琥珀光”之譽(yù)的“博山琉璃”、以滋補(bǔ)國(guó)寶二仙膏長(zhǎng)期供奉宮廷和孔府的廣育堂國(guó)藥、源于清朝乾隆千叟宴的山東地域美食“紙皮包子”等等。

　　此次參展進(jìn)博會(huì)，企業(yè)將通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展演非遺技藝和匠心產(chǎn)品，充分展現(xiàn)非遺及老字號(hào)企業(yè)蘊(yùn)涵的義利合一儒商精神和厚植齊魯?shù)赜蛱厣闹腥A民族傳統(tǒng)文化。

山東展區(qū)以“至誠(chéng)山東”為主題，共有來(lái)自12個(gè)地市的23家企業(yè)參展。

　　來(lái)自德州梁子黑陶的“黑陶燒制技藝”，參展的“五虎上將”作品曾代表山東參加深圳文博會(huì)并獲獎(jiǎng)。

泰山玉雕刻技藝，圖為工匠現(xiàn)場(chǎng)雕刻。

淄博陶瓷制作技藝。

參展的魯玉陶瓷是北方陶瓷企業(yè)中產(chǎn)品最早進(jìn)入中南海的國(guó)宴用瓷

膠東花餑餑習(xí)俗。

高家芝麻糖球，圖為手藝人展示高家糖球制作技藝。

　　國(guó)家級(jí)非遺“二仙膏古法制作技藝”，公司擁有片劑、丸劑、散劑、煎膏劑、口服液等十個(gè)劑型，123個(gè)品種。

　　東阿阿膠制作技藝，制作過(guò)程中整皮、化皮、熬汁等50多道工序，全為手工操作，傳承近3000年。

國(guó)家級(jí)非遺“德州扒雞制作技藝”，圖為非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示德州扒雞制作。

　　山東展區(qū)分為兩部分，一部分位于會(huì)展步道層5、6號(hào)館間，另一部分位于中央廣場(chǎng)。