大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?李乃馨 東營報(bào)道

　　6月19日下午， 2020年東營市市直機(jī)關(guān)餐廳第三屆廚藝大賽在市直機(jī)關(guān)餐廳二樓舉行。來自勝大集團(tuán)、東營賓館、山東康潤鮮等13家 代表隊(duì)，共計(jì)70余人參加了大賽。

　　本次比賽項(xiàng)目分為熱菜比拼和面點(diǎn)比拼，共計(jì)制作菜品26種、面點(diǎn)26種。比賽邀請了國家級評委對比賽現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，對制作的每個(gè)菜品進(jìn)行了逐一點(diǎn)評。最終熱菜組和面點(diǎn)組的桂冠分別由來自東營市中國銀行餐廳的兩位參賽選手奪得。

　　此次比賽，旨在深入貫徹落實(shí)市委市政府 “大競賽、大比武”的指示精神，進(jìn)一步落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，讓標(biāo)準(zhǔn)化制度手冊真正融入到餐飲運(yùn)營管理工作中來，不斷提高廚房各崗位職工的技能水平，豐富和活躍全市市直機(jī)關(guān)餐廳系統(tǒng)整體技能水平，推動(dòng)?xùn)|營市機(jī)關(guān)事務(wù)工作再上新臺(tái)階。