為餐飲業(yè)找出路 東營(yíng)扶持龍頭企業(yè)辦快餐

2013-03-07 13:09:00    作者：董昊騫　黃衛(wèi)   來(lái)源：黃三角早報(bào)  我要評(píng)論

關(guān)鍵詞： 餐飲業(yè);出路;東營(yíng);扶持;龍頭;企業(yè);快餐
[提要]6日,記者從東營(yíng)市商務(wù)局獲悉,諸如藍(lán)海、喜文化等東營(yíng)市自主品牌的高端餐飲企業(yè)正逐步向大眾化快餐轉(zhuǎn)型。東營(yíng)市商務(wù)局將重點(diǎn)扶持龍頭餐飲企業(yè),建立包含早餐工程的連鎖推進(jìn)的大眾快餐店,使其度過(guò)“寒冬”。
 　 6日,記者從東營(yíng)市商務(wù)局獲悉,諸如藍(lán)海、喜文化等東營(yíng)市自主品牌的高端餐飲企業(yè)正逐步向大眾化快餐轉(zhuǎn)型。東營(yíng)市商務(wù)局將重點(diǎn)扶持龍頭餐飲企業(yè),建立包含早餐工程的連鎖推進(jìn)的大眾快餐店,使其度過(guò)“寒冬”。
    面對(duì)政策倒逼的行業(yè)困境,東營(yíng)市高檔餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型路在何方?餐飲企業(yè),特別是高檔餐飲企業(yè)怎樣度過(guò)現(xiàn)在的“寒冬”,企業(yè)和政府都在為餐飲企業(yè)找尋新的出路。記者從東營(yíng)市商務(wù)局獲悉,商務(wù)局將推動(dòng)高檔餐飲企業(yè)向著大眾化消費(fèi)轉(zhuǎn)型。目前,其正加快實(shí)施“惠民商貿(mào)連鎖推進(jìn)工程”,推進(jìn)早餐工程和中式快餐發(fā)展,構(gòu)建大眾化餐飲服務(wù)體系。
    “高檔酒店轉(zhuǎn)型發(fā)展大眾連鎖快餐已經(jīng)成了必然趨勢(shì)�！睎|營(yíng)市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)管理科工作人員黃衛(wèi)介紹,將重點(diǎn)扶持龍頭餐飲向大眾快餐轉(zhuǎn)型,并將引導(dǎo)全市的餐飲企業(yè)。
    東營(yíng)市民對(duì)喜洋洋快餐和喜民樂(lè)快餐并不陌生。黃衛(wèi)認(rèn)為,下一步將重點(diǎn)建設(shè)類似的連鎖快餐店。
    東營(yíng)市出售早點(diǎn)的攤販少,早餐的品種少,是不少外地人的切身感受。多一點(diǎn)喜洋洋和喜民樂(lè)這樣的快餐店,對(duì)老百姓也是福音。
    黃衛(wèi)向記者介紹,除了鼓勵(lì)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),東營(yíng)市商務(wù)局還在探索建設(shè)“網(wǎng)上餐廳”,讓老百姓享受“名店、名廚、名品”服務(wù)。

東營(yíng)大眾

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