4月東營(yíng)將啟動(dòng)“美食休閑季”特色餐飲活動(dòng)

　　記者從市旅游局了解到，東營(yíng)“美食休閑季”活動(dòng)將于4月1日至6月30日舉辦，屆時(shí)，我市將舉辦豐富多彩的餐飲休閑活動(dòng)，推出一批適合大眾消費(fèi)的招牌菜、特色菜和風(fēng)味小吃，讓更多游客品嘗到地道的東營(yíng)美食。

　　據(jù)介紹，“美食休閑季”活動(dòng)主題是節(jié)約、特色、品質(zhì)，活動(dòng)時(shí)間為4月1日到6月30日�；顒�(dòng)內(nèi)容有美食品嘗、研發(fā)特色美食、技能大賽、惠民讓利活動(dòng)等。各星級(jí)飯店和餐館將創(chuàng)新餐飲菜品，推出1至2款特色鮮明的招牌菜，3至5款具有濃郁地方風(fēng)情的特色菜；創(chuàng)新制作家常菜、平價(jià)菜和季節(jié)菜；設(shè)立小份菜、半價(jià)菜，豐富菜品種類(lèi)；不設(shè)最低消費(fèi)，開(kāi)發(fā)推出適合不同層次消費(fèi)的商務(wù)套餐等。引導(dǎo)各星級(jí)飯店和餐館開(kāi)發(fā)面向普通大眾的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、餐飲品種，開(kāi)展店外餐飲經(jīng)營(yíng)，開(kāi)設(shè)門(mén)店和窗口餐飲成品、半成品外賣(mài)，推出廚師上門(mén)服務(wù)，飯菜進(jìn)家入戶(hù)，飯菜半成品組合配送。鼓勵(lì)有條件的餐飲單位參與早餐工程、社會(huì)快餐、便民餐飲等大眾消費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目，不斷拓寬餐飲銷(xiāo)售渠道。

　　各餐飲單位還將主動(dòng)研發(fā)適合旅游團(tuán)隊(duì)、大眾消費(fèi)的旅游團(tuán)隊(duì)餐、地方特色小吃等餐飲產(chǎn)品，引進(jìn)“到山東最想品嘗的百種美食”等地方特色美食，粗糧細(xì)作，粗菜精作，打造大眾餐飲產(chǎn)品品牌；聯(lián)合旅行社，結(jié)成合作對(duì)子，在用餐、客房?jī)r(jià)格上讓利旅游團(tuán)隊(duì)，借助旅游客源穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)。