雞蛋也有綠皮的？市畜牧局：是一種特殊雞種下的蛋

2013-03-12 09:21:00    作者：王雪   來源：黃河口晚刊  我要評論

關(guān)鍵詞： 畜牧局 雞種 王女士 外殼 上周末
[提要]隨后，記者在王女士家中見到了王女士所說的綠色外殼雞蛋，個頭比普通的雞蛋小，果然是綠色的，跟鴨蛋的顏色差不多。一籃子雞蛋中，有一般棕黃色外殼的，也有綠色外殼的，王女士兩種顏色的都買了一些。

 

　　白色、棕黃色外殼的雞蛋很常見，但是，你見過綠色外殼的雞蛋嗎？3月11日上午，家住西城的市民王女士跟記者表示，她上周末就買到了綠皮雞蛋，家里的老人都說，活了七十多年，沒見過綠皮的雞蛋。

　　隨后，記者在王女士家中見到了王女士所說的綠色外殼雞蛋，個頭比普通的雞蛋小，果然是綠色的，跟鴨蛋的顏色差不多�！斑@些雞蛋是上周末在附近的農(nóng)貿(mào)市場買的，賣雞蛋的是一位穿著樸素的大嬸，她只帶著一籃子雞蛋，據(jù)她介紹，她賣的蛋都是笨雞蛋，是她自家院子里散養(yǎng)的雞下的，平時不吃飼料，而是吃自然的糧食、蟲子、菜葉等，十五元一斤。”王女士介紹。一籃子雞蛋中，有一般棕黃色外殼的，也有綠色外殼的，王女士兩種顏色的都買了一些。

　　“我活了七十多年了，從沒見過綠殼的雞蛋。”王女士的母親表示。記者就此問題咨詢了市畜牧局，工作人員介紹：“據(jù)資料介紹，綠皮蛋是一種特殊雞種下的蛋，營養(yǎng)價值較高，具有低膽固醇、低脂肪、高軟磷脂、高碘、高硒等特征�！�

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