濟(jì)南臘月里的理發(fā)師：忙時(shí)只吃一頓飯，年三十才回家

　　在整個(gè)城市的人都在為過(guò)年忙碌的時(shí)候，美發(fā)店里的造型師也是最忙碌的人之一。在山大路與山大北路路口附近一家美發(fā)店，連日來(lái)，造型師梁宇和學(xué)徒小馬每天要忙到夜里12點(diǎn)才下班，往往一天只吃一頓飯。

　　沒(méi)時(shí)間吃飯

　　邊掃地邊啃燒餅

　　臘月二十這天上午，店里的造型師梁宇兩個(gè)小時(shí)接待了五六位客人，同時(shí)給三位客人做頭發(fā)，像個(gè)不停旋轉(zhuǎn)的陀螺。剛剛完成一位顧客的發(fā)型，門(mén)口又進(jìn)來(lái)兩位年輕女士。梁宇熱情地迎上前去，詢(xún)問(wèn)兩位女士對(duì)美發(fā)的要求。

　　進(jìn)入臘月后，美發(fā)店里多是一派忙碌。齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 王皇 攝

　　另一邊，學(xué)徒小馬已經(jīng)為梁宇準(zhǔn)備好軟發(fā)劑，等待他給顧客使用。安置好兩位女士后，梁宇連忙走過(guò)去看另一位顧客頭發(fā)的情況。同時(shí)給多位顧客做頭發(fā)是技術(shù)活兒，“這是需要?jiǎng)幽X子的，好的理發(fā)師腦子里會(huì)有時(shí)間表，什么時(shí)候做什么清清楚楚�！币呀�(jīng)有15年造型經(jīng)歷的梁宇，對(duì)同時(shí)服務(wù)多位顧客已經(jīng)是左右逢源。

　　“這才是開(kāi)始，到了下午更忙不過(guò)來(lái)�！绷河钫f(shuō)，店里最忙的時(shí)候一天要接待80到100名客人，忙到?jīng)]時(shí)間吃飯已經(jīng)成了他和小馬的常態(tài)�！拔叶剂�(xí)慣了，有時(shí)候一天只吃一頓飯。”他已經(jīng)連續(xù)多天早上8點(diǎn)半開(kāi)始工作，一直忙到夜里12點(diǎn)才結(jié)束。

　　小馬每隔十幾分鐘就要掃一次地，因?yàn)闆](méi)顧上吃早飯，他只能邊掃地邊啃燒餅。

　　年三十才能回家

　　最虧欠家里人

　　梁宇的老家在山東濟(jì)寧，店里大部分人都和他一樣，家在外地。美發(fā)店多數(shù)工作到除夕下午，所以不論家在哪兒，他們往往要到除夕傍晚才能回家。今年，梁宇所在的美發(fā)店春節(jié)期間照常營(yíng)業(yè)，仍有少數(shù)員工要留在店里值班。

　　“干這一行，說(shuō)不上辛苦，就是有一點(diǎn)，對(duì)自己、對(duì)家人都太虧欠了。”梁宇說(shuō)，他平時(shí)休假少，很少有機(jī)會(huì)回家陪老人，即便已經(jīng)在濟(jì)南買(mǎi)房，但每天早貪黑工作，常常無(wú)法陪在妻子身邊�！皼](méi)辦法，他們也理解我�！�

　　年輕一些的小馬倒是對(duì)家的眷戀更小。他家在聊城，平時(shí)也經(jīng)�；丶铱赐�父母。“家平時(shí)也能回，年底顧客多，干活多掙的多，學(xué)的也多，留在這兒有好處�！�

　　顧客不滿(mǎn)意

　　他們會(huì)覺(jué)得迷茫

　　造型師這一職業(yè)并不輕松。梁宇說(shuō)，從學(xué)徒到造型師，要經(jīng)過(guò)多個(gè)階段的歷練，首先是洗頭掃地，然后才能逐步過(guò)渡到做全面造型，一般至少需要兩年的時(shí)間。

　　在15年造型師的工作中，梁宇也經(jīng)歷過(guò)心灰意冷的時(shí)候�！凹夹g(shù)達(dá)不到的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得很迷茫，客戶(hù)不滿(mǎn)意的時(shí)候也是，這是正常的�！�

　　一到年底，常常有顧客因?yàn)榈却龝r(shí)間太長(zhǎng)而不耐煩，或者對(duì)造型不滿(mǎn)意。梁宇說(shuō)，顧客對(duì)造型不滿(mǎn)意通常是雙方之間交流不夠造成的�！皩�(zhuān)業(yè)的理發(fā)師一下子就能理解顧客的意思，技術(shù)不夠的理發(fā)師可能理解不到位�！�

　　“我經(jīng)常自費(fèi)去上海、北京參加培訓(xùn)，只有提高自己的水平，才能向少而精的客戶(hù)群體發(fā)展�！绷河钕Ｍ�自己的技術(shù)還能再提高，讓收入再上一個(gè)檔次。

　�。�齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 王皇 實(shí)習(xí)生 林蒙初）