東營：臨近臘八 各種應(yīng)景食品受市民青睞
2015-01-25 19:39:00 來源：大眾網(wǎng)東營頻道 我要評論
[提要]俗話說“過了臘八就是年”，喝一碗熱氣騰騰的“臘八粥”，再泡上一瓶有滋有味的“臘八醋”，年味越來越濃。臨近臘八，東營市民購買臘八米的熱情日益高漲，與臘八相關(guān)的商品也正在熱銷。
“這是一種傳承，每個人心中都有屬于自己的臘八粥，我希望找到的是記憶中的味道�！笔忻裢跸壬衲�62歲了，每年過年都會想起小時候的情景，為此他每年臘八都會自己熬臘八粥。
市民張女士介紹，在如今年味越來越淡的情況下，她也會選擇親自熬臘八粥、泡臘八醋，感受濃郁的傳統(tǒng)春節(jié)氛圍。今年，張女士的5歲的女兒也全程陪伴著她一起購買臘八米、熬制臘八粥，這讓她倍感溫馨。
“并不是價格越高越好吃。”張女士說，臘八米的“配方”大有學(xué)問，關(guān)鍵看自己適合什么口味。經(jīng)過幾年的嘗試，張女士已經(jīng)掌握了大米、紅豆、黑豆、紅棗、栗子、枸杞等食材的比例，能為全家人熬制出可口的臘八粥讓她很高興。
和臘八粥一樣，在臘八這天用醋泡大蒜也成了市民的必選項目。市民李先生表示，臘八醋放不壞，很好保存，過年蘸臘八醋吃餃子別有一番滋味。“臘八蒜也很好吃�！�
責(zé)任編輯：玉青
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