東營(yíng)市民質(zhì)疑橘子表面打蠟 專家：食用蠟無(wú)害

2015-01-27 07:57:00    作者：王雪   來(lái)源：大眾網(wǎng)綜合  我要評(píng)論

關(guān)鍵詞： 東營(yíng);橘子;打蠟;食用;正常呼吸;科萬(wàn)
[提要]最近是橘子大量上市的時(shí)間，記者來(lái)到東城幾家水果攤位和超市，發(fā)現(xiàn)銷售的橘子一般都是光滑油亮、色澤鮮艷。勝利油田中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科萬(wàn)主任向記者介紹：“橘子打蠟是目前比較常見的做法，給橘子打蠟是想使橘子的外表看起來(lái)亮麗、光鮮。

　　大眾網(wǎng)東營(yíng)1月27日訊 “前天我在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買了幾斤橘子，回家發(fā)現(xiàn)這些橘子都很光亮，摸上去油油的，應(yīng)該是打過(guò)蠟的吧，不知道會(huì)不會(huì)吃出毛�。俊�1月26日，市民王先生撥打熱線詢問。

　　最近是橘子大量上市的時(shí)間，記者來(lái)到東城幾家水果攤位和超市，發(fā)現(xiàn)銷售的橘子一般都是光滑油亮、色澤鮮艷。一水果店的老板介紹，打蠟的橘子賣相好，更好賣。當(dāng)記者質(zhì)疑“打蠟的橘子能不能吃”時(shí)，該老板說(shuō)：“吃打蠟的橘子不會(huì)影響健康，因?yàn)殚僮佑衅さ模瑒兞司蜎]事了。”吃了打蠟的橘子，到底會(huì)不會(huì)影響健康？勝利油田中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科萬(wàn)主任向記者介紹：“橘子打蠟是目前比較常見的做法，給橘子打蠟是想使橘子的外表看起來(lái)亮麗、光鮮。蠟分兩種，一種是食用蠟，一種是工業(yè)蠟。食用蠟成分多為動(dòng)物膠或植物膠，對(duì)人體安全無(wú)害，工業(yè)蠟會(huì)對(duì)人體造成傷害。”如何辨別食用蠟與工業(yè)蠟？萬(wàn)主任建議，市民選購(gòu)橘子時(shí)可先聞一下，如果聞起來(lái)很刺鼻，可能就是工業(yè)蠟，最好不要買，此外，打蠟相當(dāng)于給橘子穿了一件外衣，阻止了果實(shí)的正常呼吸，因此打蠟的水果容易腐爛，要盡快食用。

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初審編輯：蘇旬
責(zé)任編輯：王真真

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