開展“講文明講衛(wèi)生、改陋習樹新風”百日攻堅行動是統(tǒng)籌推進疫情防控和新時代精神文明建設的重要載體。市商務局作為責任部門之一，按照責任分工，全力推進文明就餐專項行動，取得階段性成果。

　　市商務局印發(fā)《東營市商務局倡導文明就餐、推行分餐行動百日攻堅實施方案》，以普及健康生活方式、樹立文明用餐風尚、提升群眾健康素養(yǎng)、提高全民健康水平為目標，在全社會倡導實施“分餐制”。同時組織各縣區(qū)（市屬開發(fā)區(qū)）商務主管部門召開了有關工作會議，就開展文明就餐專項行動進行安排部署。市商務局還引導群眾自覺杜絕消費陋習，不剩飯、不剩菜，踐行“光盤行動”，養(yǎng)成理性消費、節(jié)儉用餐習慣。

　　為營造文明就餐專項行動濃厚氛圍，市商務局制定《文明就餐專項行動宣傳方案》，由百日攻堅行動專班牽頭，組織相關部門細化措施，協(xié)同配合，形成協(xié)調(diào)推進工作合力，推動文明就餐專項行動宣傳活動深入開展。

　　通過對我市限額以上餐飲企業(yè)全面梳理，市商務局確定了東營賓館、山東藍海酒店管理股份有限公司、東營華泰孫武湖大酒店等15家知名度高、信譽好的餐飲企業(yè)開展“分餐制”試點，倡導試點企業(yè)樹立“分餐”供餐經(jīng)營理念，鼓勵他們根據(jù)自身實際采用“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服務，不斷創(chuàng)新分餐模式，完善服務內(nèi)容。市商務局會同市烹飪餐飲飯店協(xié)會、餐飲專家組成指導組，對各縣區(qū)（市屬開發(fā)區(qū)）文明就餐推進情況進行了督導，深入15家企業(yè)指導推進“分餐制”試點工作，總結(jié)試點企業(yè)的好經(jīng)驗好做法。

　　下一步，市商務局將進一步加強對試點企業(yè)“分餐制”實施情況的指導，打造常態(tài)化管理的樣板標桿；組建專門督查隊伍，加強督導檢查，督促各縣區(qū)（市屬開發(fā)區(qū)）把工作做在平時；加強對“文明就餐專項行動”的宣傳，擴大“分餐制”宣傳范圍；形成長效機制，推動“分餐制”從餐飲場所到學校教育到進入家庭，使分餐服務固化為餐飲行業(yè)的經(jīng)營規(guī)范，分餐理念融入人們?nèi)粘６Y儀和生活習慣中。