“海產(chǎn)品如何長(zhǎng)得好又賣(mài)得好”是養(yǎng)殖戶(hù)最關(guān)心的問(wèn)題，也是漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的難題。近年來(lái)，河口區(qū)新戶(hù)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持“以工業(yè)化理念，產(chǎn)業(yè)鏈思維”發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)，以鹽田蝦產(chǎn)業(yè)為核心突破口，在育種、養(yǎng)殖、流通、銷(xiāo)售、深加工、餐飲和文旅等方面一體化發(fā)力，全面打造對(duì)蝦全產(chǎn)業(yè)鏈，迸發(fā)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)新活力。

　　今年，河口區(qū)新戶(hù)鎮(zhèn)提出力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗400億尾、成品蝦2.6萬(wàn)噸，年產(chǎn)值突破9億元的漁業(yè)發(fā)展目標(biāo)。漁業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合。

　　“一產(chǎn)”重躍升：從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到生態(tài)養(yǎng)殖

　　在新戶(hù)鎮(zhèn)順為海洋科技公司工廠化育苗車(chē)間里，一尾尾剛剛繁育的小蝦苗在池塘里游走。選好優(yōu)質(zhì)苗種是豐收的前提和關(guān)鍵。為此，育苗企業(yè)緊抓對(duì)蝦育苗關(guān)鍵期，加快推進(jìn)種業(yè)提升工程。“今年，我們計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)對(duì)蝦引進(jìn)規(guī)模，優(yōu)化繁育技術(shù)，繼續(xù)推進(jìn)對(duì)蝦優(yōu)質(zhì)品種的擴(kuò)繁養(yǎng)殖，確保幼體繁育量穩(wěn)定，為養(yǎng)殖戶(hù)提供充足、優(yōu)質(zhì)的苗種保障，為全年對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！表槥楹Ｑ罂萍脊纠习逶S家磊介紹。

　　科技賦能對(duì)蝦生產(chǎn)，讓苗種長(zhǎng)足、長(zhǎng)好。近年來(lái)，多家漁業(yè)公司積極主動(dòng)與科研院所合作，加大科技創(chuàng)新力度，開(kāi)展對(duì)蝦良種選育、病害防治等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。同時(shí)，新戶(hù)鎮(zhèn)積極推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、池塘生態(tài)養(yǎng)殖等綠色健康養(yǎng)殖模式，減少養(yǎng)殖污染，提高養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品品質(zhì)，推動(dòng)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)向綠色、可持續(xù)方向發(fā)展。

　　“我們對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂婚_(kāi)辟了新途徑，為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)力?！毙聭?hù)鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)陳云強(qiáng)表示，新戶(hù)鎮(zhèn)海岸線長(zhǎng)、灘涂資源廣闊、水肥條件好、養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，新戶(hù)鎮(zhèn)將借助良好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，配套良種良法、推進(jìn)科技進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)對(duì)蝦綠色高質(zhì)高效目標(biāo)，帶動(dòng)全鎮(zhèn)對(duì)蝦養(yǎng)殖開(kāi)啟規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

　　“二產(chǎn)”兩頭連：重加工強(qiáng)配套開(kāi)拓市場(chǎng)

　　走進(jìn)海盛公司的預(yù)制菜生產(chǎn)車(chē)間，工人們正忙碌著清洗、分類(lèi)、烹飪鮮活的鹽田蝦，這些精心處理過(guò)的蝦肉，將被制成各類(lèi)預(yù)制菜產(chǎn)品，銷(xiāo)往全國(guó)各地。

　　加工車(chē)間負(fù)責(zé)人劉景華介紹，過(guò)去新戶(hù)鎮(zhèn)對(duì)蝦主要以活蝦銷(xiāo)售為主，但價(jià)格受季節(jié)、市場(chǎng)供需等因素影響波動(dòng)較大。為降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高產(chǎn)品附加值，公司正緊緊抓住預(yù)制菜風(fēng)口，采取“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”模式，聯(lián)動(dòng)各養(yǎng)殖戶(hù)，打通新戶(hù)鹽田蝦養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，推動(dòng)對(duì)蝦深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　今年，河口區(qū)新戶(hù)鎮(zhèn)計(jì)劃實(shí)施對(duì)蝦倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目。建設(shè)對(duì)蝦分揀車(chē)間18000㎡、冷庫(kù)5000㎡、建設(shè)職工宿舍2000㎡，購(gòu)置對(duì)蝦分揀、加工、包裝生產(chǎn)線，同時(shí)配套質(zhì)檢中心、數(shù)字化管控平臺(tái)、污水處理設(shè)施及相應(yīng)配套設(shè)施?！巴ㄟ^(guò)項(xiàng)目建設(shè)，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)加工端聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、開(kāi)拓市場(chǎng)，通過(guò)深加工和多元化銷(xiāo)售，將新戶(hù)鎮(zhèn)對(duì)蝦價(jià)值最大化?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人劉憲銳介紹。

　　“三產(chǎn)”走高端：文旅餐飲品牌同步提質(zhì)

　　近年來(lái)，新戶(hù)鎮(zhèn)在“土特產(chǎn)”品牌打造上尋求突破口，通過(guò)與文旅、節(jié)慶、餐飲等產(chǎn)業(yè)深度融合，推出鹽田蝦高端品牌，推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)增效益、增活力，農(nóng)民增收入。

　　每年進(jìn)入七月中旬以來(lái)，新戶(hù)鎮(zhèn)對(duì)蝦開(kāi)始采捕上市。萬(wàn)畝灘涂，對(duì)蝦滿(mǎn)池，處處都是豐收繁忙景象。每逢節(jié)假日，陸續(xù)有游客來(lái)到新戶(hù)鎮(zhèn)漁業(yè)養(yǎng)殖基地、鹽田、風(fēng)力發(fā)電、月牙島等地，欣賞沿海產(chǎn)業(yè)風(fēng)光。

　　玩得好，更要吃得好。新戶(hù)鎮(zhèn)積極打造鹽田蝦這道極鮮美食，吸引八方來(lái)客。為促進(jìn)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，新戶(hù)鎮(zhèn)制定了《鹽田蝦養(yǎng)殖加工技術(shù)規(guī)范》，申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，打造“海盛”對(duì)蝦高端品牌。探索文旅聚合發(fā)展新路，依托區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)海洋產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造集養(yǎng)殖、捕撈、加工、銷(xiāo)售、文化、旅游、科研一體漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，讓群眾分享文旅產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的效益，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

　　河口區(qū)新戶(hù)鎮(zhèn)黨委書(shū)記陳澤喜表示，接下來(lái)，新戶(hù)鎮(zhèn)將按照“培優(yōu)蝦苗供應(yīng)鏈、壯大生產(chǎn)鏈、優(yōu)化加工流通鏈、延伸品牌價(jià)值鏈”工作思路，大力推廣“從田間地頭到百姓餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，著力構(gòu)建集良種繁育、精深加工、冷鏈物流、品牌銷(xiāo)售為一體的對(duì)蝦全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展格局，推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。（來(lái)源：愛(ài)東營(yíng)）